浜海道で購入しました！

購入商品

大箱届きました！	開けてみます。	しっかり梱包されています。

ロシア産2.5kgのタラバガニです！	小冊子が入っていました。	すごいボリュームですっ♪

しっかり冷凍されていますね。	測ってみると50cm弱あります！ 姿はすごく大きいカニですね！	ハサミだけでも25cmありました！

冷凍している状態で 2.7kg強ありますね♪	翌日、解凍したら 2.5kgになってました。	カニばさみでさばきますっ。

このタラバはかなり太いですっ！	準備完了！	カニみそもついてきましたっ♪

今回「浜海道」で購入したのは「訳ありタラバガニ脚」。
2.5kgというのはほんとにすごいボリュームでした！

まず鍋にしたのですが、この大きさっ！
鍋の直径に匹敵するくらいのハサミです。
カニはもともと鮮度をとじこめるために獲ってすぐに
塩ゆでをして急速冷凍をするのですが、
この塩加減が管理人には絶妙でした！
特に鍋にすると塩加減がちょうどよく、
ポン酢なしでも美味しく食べれました♪

そして、今回は焼きガニにもしてみました。
グリルを使うわけでもなく、簡単にホットプレートで♪
これが鍋以上に美味しかったですっ！

焼きはじめるとすぐにカニの匂いが部屋に広がります。
10分くらいでカニの味がギュッと凝縮された焼きガニが
できあがります。

次回からは鍋よりもこちらの焼きガニにはまること間違いなしですね（笑）
それくらい美味しいので一度試してみてくださいね♪

鍋と焼きでタラバガニを思う存分味わったあとの〆は、もちろん雑炊ですよね！
今回のカニの量が多かったので、雑炊をする時点で、すでにダシもしっかり出てました♪
贅沢にもカニが少し余ったのでほぐし身も一緒にいれてみました。

あと、訳あり商品など一部の商品にはカニみそがついてきますっ！
タラバガニのカニみそは食べられないので、ズワイガニのかな？とは思うのですが、
加工してあるので生臭さはなく、普段カニみそが苦手な方でも美味しく食べれると思います。
これだけの量のカニみそを食べれることはないので、かなり贅沢ですよね～。
それにしても、本当に今回のカニは大きく食べごたえがあったので大満足です！